《生活篇》洗手作羹湯

一個人的實力真的是可以鍛練出來的。結婚後的我是洗手作羹湯，以前還在上班時，下班後照樣煮飯，雖然很累，但是可以讓老公吃到多樣化的菜色及健康，這就是我最大的滿足!!

來到新加坡我更是很勤於練習廚藝，應該是說我的個性喜歡變化，我給自己每天的功課是不斷的變~變~變~
無論是中式也好，西式也好，甚至假日老公會跟我一起下廚，也為生活增添一番樂趣，上周去IKEA又買了新的煎盤工具，我想下次我們煎的牛排，就會像是餐廳一樣有烤盤條文狀喔!!


義大利麵是最簡單的烹飪，目前我做過白醬及紅醬，麵條的選用大多是管狀及貓耳朵，會讓以大利麵吸附更多醬汁，是節省時間最加的料理選擇。


這張煎牛排沒有拍攝的很好，蒜香煎牛排佐花椰磨菇餐，特別附註：馬鈴薯泥是老公做的喔!


這道是炒米粉，張家老媽傳統料理，老媽~~我第二次炒成功囉~~(改良式的星洲炒米粉)


這就是我中午常常會亂配的稀飯，省錢又方便喔!!


烤茄子-先將茄子烤軟後包入蘆筍、金針菇及甜椒，是一道非常麻煩的料理，不過煮完還滿有成就感的><

《旅遊篇》澳門賭場-威尼斯人

我想有來過澳門的人一定不會錯過這家堪稱全球第二、亞洲第一的賭場建築物-威尼斯賭場，雖然這樣的建築對我來說已經不新鮮，因為威尼斯人澳門所持有及營運，其建築特式依照美國拉斯維加斯的威尼斯人渡假村酒店。我想曾經去過拉斯維加斯，對這樣的建築一定已經不陌生。
我跟老公是不賭博的人，我們穿過了賭場到後面的娛樂場，那裏幾乎有上百家以上的商店供遊客購物，當然我們也不例外的一家一家店逛了起來，在娛樂場所不外乎應該是歡樂的氣氛，不過就我以前的經驗跟感覺，亞洲的氣氛似乎是比較冷清，我想應該是人與人之前的互動，比較缺少了那份熱情。
我們拍了很多建築的照片，就看圖說故事的方式一一呈現囉!!

大運河購物中心-購物中心是以一間一間店家的方式呈現，讓消費者有如置身在世外購物的輕鬆，天空的湛藍由如真的天空似的，但他跟拉斯維加斯不同的地方是他的天空不會變色，一直都是白天的狀況喔!!

中間的運河可以供觀光客乘坐，搖船各個都是男高音及女高音的歌聲佼佼者，在周圍逛商店時都可以聽到運河傳來美妙的歌聲。


金碧輝煌的正門入口

門把設計相當精緻特別

大廳的燈，很像融化的蠟燭，看起來精緻不失於流俗

戶外的建築是由撲克牌的圖案設計而成，很有賭場的感覺

《旅遊篇》世界遺址‧澳門MACAU

記得在飯店某一晚看見Discovery介紹澳門的威尼斯人，決定停留在香港期間也去澳門看看走走，到澳門的交通有很多種可以選擇，我們選擇噴射快艇(TurboJET)，約莫一個小時就到澳門。


澳門是一個中西文化融合色彩濃厚的地方，十六世紀中葉，曾經是葡萄牙人的殖民地，自1996年回歸後，成為中華民國人民共和國一個特別行政區，地區由澳門半島、氹仔、路環兩個離島組成，我們的行程規畫是先在澳門半島上著名的古蹟據點遊覽後，再到關匣乘坐威尼斯人免費交通車行經友誼大橋至氹仔島的維尼斯人賭場。

澳門的街道名牌，以葡萄牙的瓷磚畫（azulejos）藝術作為藍本。其藍色和白色的主調，配以中文和葡萄牙文的街道名稱，成為了澳門的地方特色之一。早期澳門的街道以原色碎石舖砌，罅隙較大。在1990年代澳葡政府重金在葡萄牙請來技師，在議事亭前地舖砌黑白相間的碎石，使之成為行人專用區。




議事前亭-本地居民又稱為"噴水池"。開埠至今議事前亭地一直是澳門的市中心，兩側建築於19世紀末20世紀初。1993年，前第一帶鋪設黑白色碎石地面，並砌成波浪型圖案，襯托週圍顏色鮮豔的文物建築，互相輝映，使前地一帶顯出濃濃的南歐風情。


玫瑰堂-由道明會士(又稱多名我會)創建於1587年，是該會在中國的第一所教堂。教堂初時用木板搭建，華人稱之為板樟廟。又因教堂供奉玫瑰聖母，故又稱玫瑰堂。整座教堂建築富麗堂皇，其巴洛克建築風格的祭壇更是典雅精緻。教堂旁的"聖物寶庫"收藏了三百多件澳門天主教珍貴文物。


大三巴牌仿-大三巴牌仿是天主之母教堂(即聖保祿教堂)正面前壁的遺址。聖保祿教堂附屬於聖保祿學院。該學院於1594年成立，1762年結束，是遠東第一所西式大學。而聖保祿教堂則創建於1580年，1595和1601年先後兩次大火，1835年一場大火更將聖保祿學院及其附屬的教堂燒毀，僅剩下教堂的正面前壁、大部分的地基以及教堂前的石階。自此，這便成為世界聞名的聖保祿教堂遺址。本地人因教堂前壁形成似中國傳統牌仿，將之稱為大三巴牌仿。這座中西合璧的石壁在全世界的天主教教堂中是獨一無二的。


盧家大屋-位於大堂像7號住宅，是澳門著名商人盧家九家族的舊居。劇屋內壁畫顯示，約於清光緒十五年(1889年落成)。盧家大屋是用厚青磚建造的中式兩層建築，是典型的中式大宅，也是晚清時期粵中民居溫婉纖細建築風格的典型。目前此居為開放為藝文中心使用。


大砲台-大砲台創建於1617年，至1612年建成，名稱為聖保祿砲台，澳門居民稱為大砲台。砲台佔地約一萬平方米，呈不規則四邊形，是澳門當時防禦系統的核心，構成一個覆蓋東西海岸的寬大砲火防衛網。

我們就選擇了幾個比較鄰近的著名景點，其實還有許多教堂及遺址我們並未一一瀏覽。澳門的美食我們也並未選擇昂貴的澳門菜及葡國菜，而是選擇道地風味小吃"豬扒包"和"葡式蛋塔"，不過我們玩得很開心，也吃得很盡興。待續~~下一篇的威尼斯人

《旅遊篇》深圳Shenzhen

香港在1997年回歸中國之前，台灣旅客要前往香港必須辦理港簽，不過隨著香港納入中國體系成為特別行政區後，台灣入境香港又多了台胞證的一種方式，說到"台胞證"-為了釐清這個名詞，我們找遍了各大討論網站最後才釐清，由於台灣跟中國之間的關係一直處於撲說迷離的狀態，如果我們從台灣出發就須要辦理台胞證，才能進入中國，只要是從其他國家進入者一律統稱中國旅行證，因此就沒有台胞證一說辭，結論是中國不承認台灣護照，進中國一律拿台胞證或是中國旅行證，於是早再出發前我已經到新加坡中國領事館辦理好所有證件，承辦人員對我們兩個也有好印象，因此發給我們兩年的中國旅行簽證及一年多次進入香港的港簽。

香港最多只能停留14天，因此我們在這期間需要出境香港一次，剛好老公的好朋友李孟俊在深圳工作，深圳就成為我們離港的第一首選，對深圳的印象是台商的工廠設置地。由於我們的飯店位在沙田，也就是廣九鐵路上，因此離深圳很近，只要坐到終點羅湖站出通關後即進入深圳，由於我們拿的簽證進入香港是多次，在前幾天已經跟我一個高中好同學，她在香港國泰航空當空姐，他利用她的假期帶我逛所謂的仿冒品和批貨的地方，這棟商業大樓就在羅湖的出口站，還未到那棟大廈已經有好幾位商店拉客問我要不要買LV或是其他名牌包，試圖要說服我們進他們商店去消費，逛完後的結論是：

1.商城之大需要在採買前須列好須要購買的商品，否則裡面跟迷宮一樣，逛著逛著常常會回到原點。
2.跟中國人買東西一定要知道當地的行情，堅持自己所要購買的價錢，不要心軟，不然就被貴走了(我們這樣來來回回被叫回商店好幾次)
3.如果要當一個好的批發者，耐心及能耐還有態度一定要強硬過他們，這一點我就做不到，因為好像大家對中國人都是用比較強硬的態度在做生意，否則很容易吃虧。

這一天我度過了驚嚇之旅，不過也是感到很新鮮，兩天後又陪了老公二度來深圳，和他的好朋友孟俊吃完了早茶(港式飲茶)，便帶我們繞了繞深圳市區，我們搭乘了他們的捷運，非常的乾淨及便捷，市中心也是高樓林立，就跟台北市沒兩樣，完全抹去了我對深圳的印象，由於那天天氣不太穩定，遇上颱風外圍環流，我們大部分的時間都在星巴克及書店，當然最期待的就是離開前的"小肥羊"大餐，因為老公沒吃過，我在幾年前來香港時，我的那位空姐好朋友已經帶我去吃過了，只是知道價格非常而貴，所以我們在香港先忍住不吃，聽說深圳的價格比較便宜，當然要在傍晚離開前先大快朵頤一番，特地拍了一些照片，讓各位朋友流口水囉!!大家別忘了下次來香港，一定要去品嘗一下小肥羊火鍋。

《旅遊篇》香港之旅~Part three

當年英軍登陸香港島後，最先發展起來的中環、上環、西環，接著是半山和山頂區；這一代的建築保留了許多當年所遺留下來的遺跡，這一帶也依然可以找到許多傳統商店，有老式的海味店、蔘茸燕窩店和中藥店...今天安排的路線是我們先到香港星光大道，是位於香港九龍尖沙咀東的海濱長廊，原址為1982年興建的尖沙咀海濱長廊，沿新世界中心對出的維多利亞港東西連接尖東及香港藝術館。星光大道為表揚香港電影界的傑出人士的特色景點，仿傚好萊塢星光大道，傑出電影工作者的芳名與手掌嵌在特製的紀念牌匾，以年代依次排列在星光大道上，目前星光大道可容納100名電影工作者的紀念牌匾。


由於今年也是北京奧運的主辦，也在此設立了2008北京奧運的標誌，供觀光客拍照紀念，我們那天去時天氣似乎不太好，香江上都呈現陰陰暗暗，緊接著我們就到天星碼頭坐船到對岸的中環，來到了香港最高的大樓國際金融中心IFC Mall，它是時尚的新地標，也是時尚品牌的集散地....當然也有我最愛的西班牙ZARA品牌，我和老公就這樣一層一層的逛上去，從樓頂俯瞰香江的風景很美，周遭的高樓林立，更是散發出濃濃的商業氣息。






延著中環觀光標誌走，一路經過了有名的蘭桂仿，來到了中環至半山自動扶梯，這條長800米，連接中環及半山的扶梯，為世界最長的戶外手扶電梯，要注意不同時段的開行方向。半山往中環方向-上午6:00至10:00，中環往半山方向-上午10:20至午夜。一路沿著手扶梯上去，周圍有很多商店，也不妨下去看看或是品嘗各國的佳餚，不過有點遺憾的是到了最終點其實沒什麼，我們又延這電梯在走回中環的地方，由於地形的關係，要不斷的走樓梯上或下，這真的是滿特別得地方，香港的夜景也分外的特別，我們就這樣結束了一天的行程。

《旅遊篇》香港之旅~Part Two

來香港的第二周剛好遇到了光輝的十月，此時正是中國的黃金周(約放長達7~10天左右)，但香港只放一天，我們來香港並無任何的旅遊計畫，但不知為何就跟老公約定好，決定10月1日國慶日也來去跟大家湊熱鬧，耶~~就這樣我們決定到維多利亞港口看國慶煙火囉!!

因為看煙火的地方離尖沙咀很近，下午我們就在附近的商品店閒逛，尖沙咀位在九龍半島南端，這裡有許多觀光客常來的飯店，最常聽到的就是半島酒店，我們沿著彌敦道上走，看見了柏麗購物大道，還記得2001年時我曾經在這大道上買了一件超而貴的T-shirt，不過真的是隨著時間的流逝，外地旅遊已經不會造成我購物的衝動(以前很敗家)，在柏麗購物大道的後面是一個很大的九龍公園，聽說是香港人都很少去的公園，但身為觀光客的我們，當然要進去看看究竟有什麼，公園不例外的就是全家出遊的好地方，裡面有網球場、健身中心、還有適合全家大小戲水的游泳池，走著走著....突然聽見遠遠傳出熟悉的聲音，原來是一群印度人在公園裡舉辦歌唱大賽，難怪很熟悉她們的腔調，其實我一點都不知道她們在唱什麼%$#^^&&..(P.S.熟悉聲音是因為我們住在新加坡)

天色漸漸暗了，距離我們要去看煙火的時間慢慢接近，繞了一圈後就順著逛到海港城，這是香港號稱最大的購物中心(的確是滿大的)，海港城的外面有許多吃的餐廳，但最後我們選擇了百貨公司下面的FoodRepublic熟食中心用餐，聽說香港的粥非常好吃，而我也不例外的點了"狀元及第粥"外加當地炸的油條，吃完後，我決定接下來的幾天，都想再試試別家的粥是不是也是這麼好吃。

用完餐後，再走回彌敦道上，發現路上已經開始交通管制了，哇!!我們在街道拍起照片來了，因為車水馬龍的道路現在已經變成空曠的行人街道，在拍完照之後，距離晚上放煙火還有1個多小時，我跟老公說情況有點不太對，怎麼大家這麼早就開始移動了，此時我們就更加快腳步前往維多理亞港。







有看到很多人嗎?真的是瘋狂了，這大概是我從以前到現在第一次去參加這樣的活動，因為我跟老公都不喜歡去人擠人的地方，在長達一個小時的等待，這一切都是值得的，煙火很壯觀，周遭的小朋友也隨著煙火的釋放，呼聲是此起彼落，而我的心情更是複雜，人有時候還是需要做一點衝動的事情，來滿足一些生活的平凡，看完後....痛苦接著來了，那就是散場的人潮真的多到不行，我們更是花了兩倍的時間才回到飯店，後記....看完煙火後老公竟然趕上流行性感冒，生病了一週，我們真是過了一個很難忘的國慶煙火。